当店の氷は、日立から約100km離れた守谷市にある前川流通サービスから仕入れています。
貯氷室に並べられた原氷
前川さんから１本が１３０kgある原氷を仕入れて当店でかちわりにしたりカットして角氷へと加工します。多くの人が氷屋さんで氷を作っていると思っていますが当店のような氷店は原氷を仕入れてそれを加工して小売り販売をしている氷雪販売業です。原氷を作っているところを製氷業（メーカー）といいます。
前川さんの最新鋭のクリーンな設備で作られる氷は、すばらしく綺麗です。
下記のHPをぜひご覧になって下さい
株式会社 前川流通サービス
関東近辺での通常の切り方は、３６貫といって１本の原氷から角氷を３６個切り出します。しかし当店では３２貫取りで少し大きめにしています。角氷３等分の３分の１が１貫で４kg以上あります。
ポリバケツなどで冷やすのに
よく目にする間違いが
最初に水を入れてしまう事です。
入れる順番は、
１、冷やす物（缶やペットボトルなど）
２、氷
そして最後に水です。
そうすると余計な水が少なく
冷えも良いし氷も長持ちします。
かちわりの1.5kgは、１個￥210円ですが
１０個で買うと￥1680円とお得になっています。（ネットからの注文のみ）
ボールアイスを冷凍庫から出してすぐに飲み物を注いでしまうとヒビ（クラック）が入ってしまうことがあります。
クラックを入れない為には、
表面がうっすらと溶けてくるまで待つと
入りにくいです。
更新日 2008-06-25 | 作成日 2007-09-18
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