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かき氷のような細かい氷を型に押し込んで出来る器です。写真のように一旦、冷凍庫で締める必要があります。青いカゴと器の間には、ビニールシートがありシートは使用毎に99%のエタノールで消毒しています。
お刺身など、お料理を盛りつけた後に上からかぶせるだけの手間のかからない器です。重さは約400gあります。 湿気のある冷気が包み込むので、お刺身は乾くことなく美味しく頂けます。冷凍庫から出して1時間30分程度、形を保ちます。(環境によっては短くなります) ※こちらの商品は現在のところ発送は、不可です。
お料理の下皿として使うタイプです。 くぼみは平で、深さは15mmと浅めです。 1箱に、20個まで入ります。